Apa este mediul în care au loc toate procesele biochimice din organism, drept urmare apa de băut trebuie să fie de bună calitate și trebuie aleasă după o serie de criterii, susțin nutriționiștii.
Se spune că 85% din creier este reprezentat de apă, sângele uman constă din 90% apă, mușchii sunt în proporție de 75% apă, ficatul constă din 82% apă, iar oasele — 22% apă.
"Este bine știut faptul că apa constituie 50-60% din masa noastră corporală. Organismul uman necesită o cantitate suficientă de