Făina de carne/oase reprezintă un produs obţinut în urma procesării anumitor părţi ce nu sunt utilizate în consumul uman (măruntaie). Conţine printre altele: carne, oase, sânge, organe şi pene. Aproximativ 30% din greutatea vie a unui animal este reprezentată de măruntaie. În obţinerea de făinuri animale este interzisă folosirea de cadavre, acestea putând fi procesate alternativ pentru producerea de combustibili.
Pentru prevenirea răspândirii Encefalo-patiei Spongiforme Bovine (boala vacii nebune) Comisia Europeană a luat câteva măsuri printre care şi interzicerea folosirii făinurilor de origine animală în hrana rumegătoarelor, decisă prin hotărârea CE 999/2001. Ulterior, datorită insuficienţei metodelor de testare animală, prin decizia CE 1234/2003 s-a extins profilactic această interdicţie asupra tuturor speciilor crescute în sistem industrial, inclusiv la monogastrice. Această situaţie, împreună cu interzicerea cultivării de soia modificată genetic, a creat un deficit major de proteină în Europa. Alternativa curentă este reprezentată de un monopol pe importul de proteină vegetală, respectiv srotul de soia (modificată genetic) preponderent din America de Sud.
Publicat în
Eco News
Lasă un comentariu
Asiguraţi-vă că introduceţi informaţiile necesare unde este indicat (*). Codul HTML nu este permis.
